お風呂のお話

12/13、今年が終わるまで半月ちょっとです。

皆様ご多忙とは思いますが、体調を崩さぬようしっかり栄養を取ってくださいね。

今日はビタミンの日です。

明治の化学者の鈴木梅太郎博士、明治４３年のこの日に行われた東京化学会にて

米ぬかから脚気を予防する栄養素を発見し「オリザニン」として発表しました。

その翌年、ポーランドの化学者のフンク博士がビタミンB1を発見、国際学会にて

発表しました。

調べてみるとオリザニンとビタミンB1は同じ物質でした。

先に見つけたのは鈴木博士でしたが、国際学会への発表はフンク博士の早かったので

今日ビタミンB1の名前が定着しているそうです。

ご存じの方、いらっしゃいましたか？

私は調べるまで知りませんでした。

ビタミンB1は胚芽や豚肉、豆類に沢山含まれるそうです。

今夜はお風呂で温まった後に豚と白菜のミルフィーユ鍋で

ばっちり栄養をつける予定の入浴担当がお送りしました。

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